三年制大专

一、专业简介

本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握本专业知识和技术技能，面向住宿业、餐饮业等行业的餐饮服务人员职业群，能够从事餐饮服务、餐饮管理、餐饮创业等工作的高素质技术技能人才。

二、主要课程

餐饮服务实务、酒水制作与品鉴、餐饮原料与烹饪工艺实训、餐饮市场营销、 餐旅会安全与法规、大数据与餐旅会信息管理、食品营养与卫生、职业礼仪与跨文化交际等。

三、职业资格证书

餐饮管理运行中级证书等

四、就业方向

初始岗位群：服务管家 客户管家

发展岗位群：前厅经理 客户经理 门店店长

迁移岗位群：餐饮企业创业与经营者